第一百八十六章 烤蛋卷
元旦过后，天气已经很冷了，气温十度左右。 程赫和女儿吃过晚饭后，时间还早，决定再给她做些零食。 厨房后面，还有一间空着的屋子，平时可以当仓库，也可以随便干点什么。 反正农村的地方够大，他就多建了一些空房间，有需要的时候，就可以用得上。 今天，他突然间想给女儿做蛋卷。 乡下的小吃，他小时候也很喜欢吃。不过那时候条件不行，又是面粉又是鸡蛋的，哪里吃得起？ 印象中，小时候就吃过几次，还每次都是在过年的时候，还只有那么一点点。 现在条件好了，什么都可以堆着吃，他想把小时候的遗憾给吃回来，并顺便不给孩子留下遗憾。 其实，现在外面的各种蛋卷都有，奶油的、黄油的、夹心的、肉松的，各种都有，但是程赫吃着，总觉得味道不对。 不是自己喜欢的那种味道。 以前家里做的蛋卷，调料并没有加那么多，但那种纯粹的香味，可以让他惦记几十年。 反正也没什么别的事情，今天他心血来潮，就自己做一下吧，看看是不是小时候那种味道。 市面上的蛋卷，都是一个小小的电炉子，很简单，做时也很方便，但程赫现在用的不是那种。 烤炉是借来的，个头不小，有点类似于火车上卖东西的推车，里面放炭。 锅也很特别，是类似于夹子的造型，把调好的蛋糊糊倒一勺进去，夹起来，放在炉子上，两面烤香了就行。 不过，准备工作也不少。 首先炉子要生火。 十度左右的天气，还是很冷的，外面的风刮得呼呼叫，快要下雨了。 而火炉生火后，屋子就暖和了，程心心呆在这间屋子里，不想出去。 看着爸爸打了几十个蛋在盆子里，她惊讶地说道：“爸爸，要放这么多鸡蛋啊？” 她在学校每天也要吃鸡蛋，但根本吃不了这么多嘛。 程赫笑着说道：“对啊，放了鸡蛋才会香啊。” 不然，全是面粉，那还叫什么蛋卷？ 小丫头看到一袋子的蛋壳，觉得真的太多了。 程赫打好了鸡蛋，又加了白糖、面粉、油进去调和，打成糊糊，这个不能太稠，不然就得烤成饼了。 一大盆的糊糊，应该可以烤不少。 他往夹子的一面倒上糊糊，再把夹子夹起来，糊糊就变成了薄薄一张。 这样的“夹子”放在火炉上烤，烤完一面再烤另外一面，冒香味就可以了。 夹子一拉开，烤好的蛋卷冒着极浓的香味。 就是那种加热过的鸡蛋和着面粉的香味，小丫头站在旁边看着，不由得咽了咽口水，眼睛紧紧地盯着看。 程赫看着她，不由得想笑，他想，自己小时候也是这样的吧？ 蛋卷还是热的时候，是软的，要赶紧趁热卷起来。要不然冷了就硬了，卷不成。 趁着还冒着热气，程赫赶紧用手拿出蛋卷，迅速把它卷起来，放在旁边的桌子上。 小丫头看得目不转睛，然后一脸担心的问道：“爸爸，你烫不烫？这个好烫吧？” 这次小丫头居然不是只想着吃，还要先关心一下，她老爸烫不烫。 程赫心里一阵暖和，说道：“爸爸不烫。别着急啊，等一会儿就可以吃了。” 厨子的手不怕烫。 因为已经烫出来了。 趁着卷好的蛋卷冷却的时间，程赫赶紧去烤下一锅。 一个人烤着蛋卷，没有了小时候见到的那种忙乱跟热闹。 他记得，以前每到过年之前，都是几家约定一起做蛋卷，挤在一起就很热闹了。 人数多了，做起事情也很方便，有的人调糊糊，有的人生火，有的人管理这样的夹子锅，烤好了有人负责卷，有人负责切。 而因为要烤的多，工作量大，那时候是三个烤锅同时进行，由一个人专门负责锅。 一个人管三个锅，工作量相当于比程赫现在大了三倍。 那个人得心里清楚，哪个锅烤了多长时间，要翻面了；哪个是刚刚开始烤的，要过一会儿再翻面； 所以，三个锅在火炉上烤着，时不时要翻面，翻面的声音噼里啪啦，仿佛很忙一样。 大冬天的，因为是在火炉旁边，只穿一件还满头大汗。 每烤好一锅，出锅了立即有人负责拿出来卷，等冷却后，再由另外一个人切，极有条理。 然后四周都有人站着，基本上都是各家拿着糊糊的盆子，等着做蛋卷的。他们一边等，一边闲聊，有时候家数多了，到深夜都没弄完。 就是那种感觉，便让人觉得，快要过年了。 这样奢侈的零食，也就是过年的时候能吃上。 相比之下，程赫现在的场面就小多了，全程都只有他自己一个人。 调糊糊也是他，掌烤锅也是他，卷饼也是他，一会儿切饼也是他。 因为现在离过年还早，除了他之外，别家还没谁想着做蛋卷呢。 今年大家都赚到了钱，估计蛋卷也会做很多，不怕花这几个钱了。 不过，程心心是他唯一的观众，但也很是惊奇地看着他。 烤好一面，翻转再烤第二面，再把锅打开，热气腾腾的……小丫头看得津津有味，并时不时咽一下口水。 好香啊。 她觉得老爸真是厉害极了，什么都会。 趁着锅里在烤的时间，程赫把第一锅、卷好并已经冷却好的蛋卷，用刀切了几下。 一整个拿着不好吃，切好了也容易装袋。这种跟市面买的那种长长一个，不一样。 程心心拿着第一块，还很温热的蛋蛋卷，闻着浓郁的蛋香味，很幸福的笑了笑。 然后，小丫头走到忙乱成一团的程赫旁边，踮起脚递给他：“爸爸，你先吃一口。” 小家伙从小就是这样，凡是有吃的，绝不会忘记她老爸。 她会护食，自己喜欢吃的东西不愿意分享给别人，但老爸例外。 程赫正在给锅翻面，忙得不可开交，连忙说道：“谢谢宝贝啊，心心自己吃。爸爸正忙着呢。” 小丫头不依，嘤嘤叫着，说道：“爸爸，你吃，你吃啊……” 看来今天爸爸不吃第一口，她是绝不罢休了。 如果不是矮，她能直接将蛋卷塞进他嘴里。 程赫无奈的一笑，又怕她离火炉太近，把衣服烤焦了，只得抽个空弯下腰，匆匆在蛋卷上咬了一小口，说了一句：“嗯，真好吃，谢谢宝贝。” 小丫头才满意的离开，去桌边品尝自己的美味去了。 程赫看着她细细品尝的样子，不由得升起一股浓浓的成就感。 只要她喜欢吃，自己什么都可以为她做。 不知道自己小时候是不是这样，父母也是不是这样看着自己。 就这么慢慢忙活着，一盆糊糊慢慢烤完了。 小丫头一边吃一边玩，现在也已经吃得撑不下了。她捧着自己的水杯，坐在离火炉不远处，安安静静的看着爸爸忙活。 这时，程实的声音从外面传进来：“黑子，你们吃晚饭没有？” 看到程赫的大门开着，他就预备直接往里面冲。 程赫在窗边回答道：“不在正屋，在这里，在烤蛋卷呢。” 程实一听声音，立即折回，往这边来了。 他说道：“我是听我老爸说，你借了蛋卷夹。这么早就做蛋卷啊？那不到过年，你们不就得吃完啊。” 程赫笑笑，给他开了门，说道：“吃完了不怕，到时候再做呗。” 程实走进去，感觉屋里生了火就是温暖。他拿了一块就扔嘴里，说道：“嗯，香。还是热的啊？” 热的还稍软，等冷了就酥脆无比了。 程心心眼睁睁地看着他。 程实连着又吃了两三块，调侃小丫头：“怎么？我吃你爸爸的蛋卷，你不高兴了？” 小丫头没吭声，还是看着他。 程实笑了笑，说道：“真小气。” 程赫说道：“我家宝贝才不小气，你老是逗她，她就真小气给你看。是不是，宝贝，咱们本来不小气的，对吧！” 程心心默然的点点头。 反正爸爸说的就是对的。 程赫终于搞完了最后一锅，坐下来稍微休息一下，也塞了一块蛋卷进嘴里，问道：“找我有什么事啊？” 外面又冷又是风的，应该是有事才来。没事他不在家呆着？ 程实又吃了一块蛋卷，说道：“村里老人在商量一件事情，给那个古墓里的先人，立一座祠。我为这个来找你商量一下。” 古墓就是前不久，那一队考古人员研究发现的。 这在考古界，不是什么大事。大不了时隔一年两年后，某个纪录片频道来采访一下，为他们做一集没什么收视率的节目，然后在没人关注的频道循环播放。 博物馆一向不是什么有钱的部门，也不是什么热门部门，也只能这样了。 但因为前不久的网络事件，他们将新考古发现放上了网络，那就不一样了。 网上的网民们，都说这些年纪大的考古队员们“萌萌哒”，还特别关注了他们以往发布的内容。 这一期考古，有一段可爱的视频也发布在了网上。 视频有点像是花絮，并不是真正考古中的事情。 某个黄昏时间，考古队行到了半山腰，开始就地扎营，明天接着赶路。 夜色里，老年考古队一边吃着简单的晚餐，一边唱些怀旧的歌曲，打发了下时间。 这时，一只野性十足的兔狲出现在了视频里，鬼鬼崇崇的冒出一个头，看到没有危险后，来到了一个年轻人面前。 兔狲把它衔在嘴里的东西放在年轻人面前，然后“咻”的一下溜走。 很多人没有见过兔狲，不知道那是什么，经过网民的介绍后，还特地去百度一下。 他们实在没有想到，兔狲那样的野兽，居然会把它猎到的食物分给人类，真是让人惊掉眼球。 可爱又精明的兔狲，在镜头面前颇有些呆萌，迷倒了一大堆人。 很多人纷纷想着，桃花村后山，还有这样的野物啊？ 嗯，有时间要去看看。 对于网民来说，他们是看到了一只可爱的小野生动物，而且是快绝迹的那种。 但是对于桃花村来说，他们流传了多少代的传说，终于被证实了，桃花村的确出过大官的，这是他们的祖上啊！ 他们想着，应该给这位祖上立一座祠，从此好生供奉。 程赫点点头。这也不是什么大事，无非就是钱的事，以及选个地址的事。 但是桃花村现在手头不是那么紧了，个人捐款加分摊嘛，这个事情也不是太让人发愁。 程赫经这一提醒，也觉得立个祠好。 山不在高，有仙则名，有古代大官应该也能名。 很多地方都喜欢拿古代文人说事，开旅游景点。 比如杜工部曾在哪儿做过官，比如辛大人曾在某某地做过官，于是一个镇都以某某大人为名了，某某故居、某某桥都出现了，那就成了旅游景点。 一方面是宣扬文气，一方面自然也是吸引客流。 程赫觉得这个建议好。 不一定能增加多少人气，但是起码也显得桃花村这个地方，有历史人文气息，不是个什么都没有的破村子。