第20章 三丁包子
一系列制馅、揉面,行云如流水的动作,饶是观众提前做好心理准备,也依然看呆了。 犯馋的,质疑的,惊讶佩服的,百般不屑的……弹幕争论不休。 南枝却是丝毫不受影响。 她的动作不急不缓,充满着悠闲的韵律。 拿出早早从隔壁借来的竹编蒸笼,将三丁包和肉丁馒头分别入锅蒸制。 先出炉的是三丁包,面皮白而暄软,香气淡而纯粹。 南意在南枝点头同意后,用小碗儿捧了一只包子,赶紧低头咬了一口。 面皮松软而韧,破开后,滚烫充沛的汤汁迸溅,被牢牢锁住的香气这才与空气碰撞,逐步弥漫,香飘十里。 极致的鲜美冲击着南意的味蕾,让他瞪大眼睛,仿佛不敢相信世界上居然会有这么奇妙的美味! 之后肉丁馒头也出锅了,南意也是喜欢到不行,一手抓着一个,吃得满嘴流油。 ——俨然一个的吃播现场! 不知道什么时候,弹幕都不吵架了: 【看得我狂咽口水。】 【明智如我,已经提前点好外卖。】 【第n次重申,这不是娃综,是美食节目!】 【老天我什么时候能吃上这手艺!】 …… 南枝笑吟吟地看着南意吃。 除了偶尔提醒一句“慢点吃”,没说太多话。 被看久了,南意有些不自在。 他迟疑而别扭地问: “你……不吃吗?” “等会儿。我先把包子给隔壁送过去。” 南枝说着,将一半儿的三丁包和肉丁馒头装进饭盒。 南意直愣愣的,任谁都看得出他的肉疼。 南枝还以为他会护食阻止。 结果,他竟然忍了。 只是努力挪开视线,将手里剩下的馒头狠狠塞进嘴里,小脸儿一鼓一胀,像个会呼吸的小包子,模样又可怜又可爱。 南枝乐不可支,笑声如山涧清泉泠泠。 南意仿佛感觉到南枝是在取笑他,立即挺直背,故作冷淡大人样儿。 殊不知那鼓鼓的脸颊早已经出卖了自己。 为了保全儿子的脸面,南枝克制住笑,准备出门去隔壁邻居的大妈家。 南意想也不想,小包子脸鼓鼓,又冷又乖: “我要一起。” “嗯。” 南枝牵住他,一起出门。 大妈姓钱,早年与丈夫来燕京打工,在这棚户区一住就是30多年。 大妈不穷,棚户区房子是自己的,靠着在燕京的多年打拼,也在老家修了新房,还给女儿在其他一线城市买了房。 钱大妈两口子在燕京没有亲朋故旧,平日里生活单调,难得遇上南枝南意这样合眼缘的,便待他们格外友善。 前两天南枝初来乍到,多亏这眼缘,才度过了最艰难的时期,现在当然要投桃报李。 钱大妈对南枝的到来很惊喜,非要拉着母子俩一起吃。 还将自家老头子从小超市叫了回来。 四人围着院子里的小方桌落座,其乐融融,仿佛一家人。 南枝将热气腾腾的面点摆出来: “是肉丁馒头……” 已经算是半个燕京人的钱大妈,不断点头: “不错,一闻这味儿就正宗!小南你手艺真好啊!” “……还有三丁包子。” 南枝的后半句,让老两口登时愣住。 南枝眼眸里波光澹澹,荡漾着十足的诚意,声音轻缓如流水: “我听大妈口音,应该是江南人。不知道这三丁包子合不合你们的口味。” 向来爽利能干的钱大妈,说话竟然结巴了: “小、小南,你这也太用心了!” 李大爷同样惶恐,直说不用。 他们很少得到这样的珍视,便越发显得受宠若惊。 南枝含笑不言,只将盘子往前推了推。 老两口感慨又欣喜,便各自用筷子夹了一只三丁包子,送进嘴里。 那瞬间,他们的灵魂被击中。 原以为被生活磋磨到麻木的记忆,重新开始生动、鲜活。 那些关于家乡的气息,从角落缝隙里不断钻出来,最后汇聚成舌尖上的味道。 感性的钱大妈,眼泪立马就下来了。 李大爷稍稍含蓄,也红了眼睛。 南枝被吓到了,忙问: “是不是味道不对?” 钱大妈摇头,笑中有泪: “没事儿,就是想家了。” 顿了顿,仔细嚼着嘴里的面皮,略有哽咽, “真好吃啊,跟我以前在家那边儿吃到的味道一模一样。” 南枝怔怔地看着钱大妈看似和乐、却饱经风霜的脸。 而钱大妈已经沉浸在回忆里,给南枝讲起她的家乡小镇,讲起少女时期第一次去城里,在国营饭店里吃到了最好吃的三丁包子。 “……但是现在,我觉得小南你的三丁包子比那家国营饭店的还要好吃!” 李大爷跟着沉默地点头。 对于老两口来说,这不止是三丁包子,还是他们30多年的乡愁。 南枝记忆浮动,好似也想起那个小镇、那座小院、那位老人…… “早上起来日已高,只觉心里闹潮潮,茶馆里头走一遭。拌干丝,风味糕,蟹壳黄,千层糕,翡翠烧卖,三丁包。清汤面,脆火烧,龙井茶叶香气飘……” 钱大妈忽的轻声哼起江南的老民谣,咿咿呀呀,悠悠扬扬。 李大爷放下筷子,笑容使得脸上的皱纹都跟着舒展。 南枝撑着下巴,伴着节奏,指节一下下叩着桌面。 南意脸上冷淡,桌下小腿儿却愉悦地轻轻晃动。 初春微寒,日光灿烂。 院子里的枣树被风吹得沙沙作响。 镜头切换至无人机,从空中俯瞰拍摄。 这如春日美景般的一幕,也被尽数记录下来。 【在外打工多年,突然有点想家了。】 【别的不说,南枝挺真诚的,邻居老两口听说她做了家乡美食,明显都愣了。】 【的确对南枝有些改观,本以为她只是在利用邻居,有点反感的。】 【她真的很细心啊,换我能感动得哇哇哭。】 【不是吧,剧本你们也信?】 【我长了眼睛的好吗?南枝演技要有这么好,也不至于在娱乐圈被骂到今天。】 【……噗,笑喷了。居然觉得说得很有道理!】 【是剧本我也认,至少我真的被感动到、取悦到。】 …… epzww3366xs80wxxsxs yjxs3jwx8pzwxiaohongshu kanshubahmxsw7cctbiquhe