第290章 诱惑偷香料
如此香的油，再加上鸡腿菇太薄，恐怕鸡腿菇的味道会完全被掩盖…… 可刘真从来都不按常理出牌，在加热油的时候，鸡肉被用相同的方式切成片状，但是要厚很多，然两片肉夹一打鸡腿菇片，还有调制的特别的密料，下锅之前还沾了一层冰凉的井水… 热油碰上凉水，发生的反应及其热烈，但是并没有飞溅起来，只是发出声音，并且滚成一个个小包。 下锅不过十秒，全部被刘真捞了上来，竟然全部变成了诱人的金黄色！中间的鸡腿菇片也被炸地变了形状，本来没有厚度的一打鸡腿菇全部变了形状，就像是被炸的土豆片，上面起着酥泡儿，秘制酱料上了一层更深的颜色，让人看了食欲大增。 金梦瑶已经忍不住起身走过去，高温的油锅里一个个夹心薄片翻滚，游荡，起锅，刘真做了一大盘，足够三个人吃才停下。 在阿仇面前展现功力的目的已经达到。 “刘兄，你如此厉害，为何甘愿在流沙派做这样下等的工作，我虽然不是行家，却也知道你这样的功力足够媲美江湖上许多厉害人物。”阿仇神色复杂地看着刘真。 “先尝尝，吃了再说。”刘真夹起一块儿递给他。 牙齿经历的先是鸡肉外面的一层酥脆！刘真在下锅前特意用冷水，就是为了让表皮更加脆！ 紧接着是温柔的绵软，鸡肉丝毫不柴，高温下快速的蒸发，锁住水分，让肉保持着最原始最浓郁的香味！ 再往下…是无可比拟的，一触即碎，一碰即化，但是，又会发出咔嚓咔嚓脆响的鸡腿菇片！ 薄到极致，只要碰到热油马上就会变形卷曲，多留一秒钟就会变黑，所以用鸡肉在外面裹上一层，能够很好地隔绝高温，防止炸焦！ 在牙齿和耳朵享受到极致的薄脆之后，紧接着舌头完全接触到薄片上涂抹的酱汁，甜咸的味道刺激着味蕾，整个人都在享受。 阿仇睁开眼睛，眼前一片清明。 “这是我这辈子吃过最美味的东西，我不知道别人的人生是怎样的，我这辈子也许只有这一次机会。”阿仇仿佛在自言自语。 “怎么会呢，人生还很漫长，有无限种可能。” 三人重新坐下，阿仇认真地品尝每一块美味，想把这种感觉印到记忆最深处，以后回忆起来的时候也能走无限回味。 最后一片吃完，阿仇还往盘子里伸筷子，却夹了个空，有些失落但是又不好意思，微囧。 “若是可以，我们那没有炉灶和空间，可以经常到这里来做饭。”金梦瑶提议。 阿仇马上回答：“求之不得。” “我…还是想问那个问题，你会为什么会留在这？”阿仇问。 “我只想安安静静烹饪，不像掺杂江湖上的太多琐事。” 阿仇神色复杂：“可流沙派并不清净，我现在能理解护法和谷主为什么会对你特殊，你有这个能力。” 刘真听了毫无形象地哈哈大笑：“这么严肃地夸我我会不习惯的！我没什么其他想法，就是对烹饪热爱，想找到各种烹饪能用得上的东西，开发出更巧妙，更有用的方式，作出最美味的东西！” “他一提起烹饪就这样，修炼内功心法也是为了这个。”金梦瑶一副对刘真习以为常的样子。 “你来这里是为了流沙谷的香料？” 刘真打了个响指：“真聪明，这里久负盛名，必须要来一趟，而且我慢慢也想过稳定的生活，所以在这里找了一份差事。” “原来如此。” 金梦瑶跟刘真对视一眼，心领神会，装作突然想到一样：“哎！你是来找香料的，那西域的香料不是更好吗？可以拿来一些研究研究到底有什么不同。” 刘真眼睛一亮，看着阿仇：“可以吗？” 阿仇愣了几秒，凝眉道：“这是流沙谷的机密，你要是想看恐怕要上报谷主才行，连天狐护法都没有那个权利。” “哎呀，只需要一点点就行，你不是管理运货的吗，顺手从袋子里拿点儿，也没人发现，况且我们又不是另作他用，只是想试试神奇香料的味道，那回来做两道菜试试。”金梦瑶无所谓道。 阿仇猛然看她：“绝对不行！” 刘真两人面面相觑，不知道他为何反应这么大。 “我…香料不经过加工处理怎么能吃呢，有的香料如果不能完全去皮，可能还会中毒，不能乱食用原材料的。”阿仇赶紧解释。 金梦瑶摆摆手：“这都不是事儿，大不了回来我一个一个剥开，而且刘真对这方面感兴趣，大多也只是问问味道什么的。” 阿仇犹豫，但刘真既然已经说出，又不好一口拒绝。 “我试试吧，不过拿东西管的确实很严，被发现一定会严惩的。” “多谢你啦，我们绝对不说出去！” 阿仇看着金梦瑶，心里另外有了一番思索。 刘真和金梦瑶晚上回去，细细回想今天发生的一切，两个人早已经做好了准备来演这一出戏，让阿仇放下防备，为刘真拿香料。 可刘真回来之后总觉得心里不太踏实，阿仇的每个细节的表情都在脑海中回放，夜里躺下又惴惴不安。 计划安排的非常周密，今天如果阿仇不主动要求让两人他的院子，金梦瑶也会提出来，然后做一个好菜，让阿仇的心思转移，最后打动他。 刘真夜里猛然被噩梦惊醒，一种不详的预感让他起床，外面突然出了许多脚步声，下一秒钟就有人在门口使劲敲了两下。 “刘真！快点出来！有事问你！” 刘真心狠狠一跳，自己的预感果然没错，阿仇背叛了他们。 门缓缓打开，整个大院的人都被惊醒，开着门缝看热闹。 “有人说你对流沙派的东西有非分之想，护法让我们带你去问话。”那人眯着眼睛，手里紧紧攥着刀把，有刘真若是不听话马上处决的打算。 -------------------------