第107章 挖机挖出大葛根

    外面轰隆隆的机械声音，吓得院子里的小猪仔四处乱窜。

    大一些的鸡鸭已经被爸妈送到了叔叔那边去寄养了。

    项天捋了捋袖子，围上围裙，罗尘则是开始生火做饭。

    杨伟搬来一大堆柴火，拎着斧子砍柴。罗尘负责清洗，烧火。项天则是负责切菜炒菜。

    丢上几根松树枝，土灶里传出噼里啪啦的响声。

    项天见锅子烧红了，把今天买的五花肉，放在烧红的锅子里头，烫烫猪毛。

    猪脚则是要废一番功夫，把锅子端下来，放进火堆里烧一烧。

    脚缝处的猪毛，明火烧不到，项天则用烧红的火钳烫了烫。

    倒上一盆热水，把猪脚丢进去泡上一会，就能用刀刮干净了。

    罗尘和杨伟忙着清洗蔬菜，项天则是把整块的五花肉，放进锅里煮着。

    “这是要做扣肉吗？盐菜家里还有没有？”一旁的杨伟道。

    “你脚边上的坛子里就是，等会开车去买瓶可乐，我做扣肉时候要。”项天嘱咐道。

    “行，我等会去。”杨伟答应道。

    五花肉用水煮熟，筷子能轻易插进去即可捞出备用。

    扣肉上色这一步很重要，实则是调汁，有的人喜欢有老抽酱油，项天则是喜欢用可乐。

    在锅里倒上半瓶可乐慢慢煮开，倒上一点儿老抽，调好的汁水倒进盆里，把煮好的五花肉放进盆里泡上一会。

    锅里倒入今天新榨的茶籽油，油温差不多时，把泡好的五花肉倒进去炸上一小会，炸制表皮焦黄，捞出晾干。

    五花肉切好薄片码在碗里，上头盖上炒香的盐菜，最后放入蒸笼蒸上一会即可。

    牛肉和猪脚则是更好处理，猪脚切好放入高压锅，炖煮，牛肉切成丝，加姜丝芹菜爆炒。

    两个小时后，两桌菜，就已经大功告成。

    盐菜的清香，配上软烂的扣肉，那别提多下饭了。

    傍晚，施工队临时休息的活动板房已经搭建好了，挖掘机也已经停了下来。

    项天叫上老林开始喊着工人们开始吃饭。

    一桌八道菜，项天拥有高级厨师技艺以后，做饭别提多香了，吃的众人皆是竖起大拇指。

    晚饭过后，挖掘机师傅还需要继续开工，在山体周边取土，其余的工人们则是架起了大锅，准备烧水洗澡。

    工地上也已经接好了电源，几盏大灯照的四周异常明亮。

    项天和杨伟罗尘收拾了一会，也决定启程离开，这里交给老林他们就行了。

    罗尘抱着一头小猪仔，杨伟则是端着鞋盒里的小金雕。

    就在项天他们刚上车时，工地上一阵惊呼。

    原来挖掘机师傅在挖开山壁时，挖出了一大截的葛根。

    葛根在山区其实也很常见，但是那庞大的葛根足足有人大腿粗，纵横交错，长度有两三米长，这就少见了。

    “项老板，你们等一下啊！”为首老林还有几个工人跑了过来喊道。

    “怎么了，老林？”项天打开车窗问道。

    “刚才开挖掘机的小陈挖到了一节大葛根，你们拿去吃吧。就当我们借花献佛，感谢你们给我们做饭了。”老林和一旁的工人笑道。

    “哦？葛根？多大的？”一旁抱着猪仔的罗尘来了兴趣。

    “你们跟着我去看吧，我倒是从来没看到那么大的葛根，足足有人大腿粗。”一个年纪稍大的工人笑道。

    “大腿粗？真的假的？走，咱们去看看，这山崖上还有那么大的葛根？”项天也是生出了好奇心道。

    众人来到挖掘机正在作业的工地面前，此时挖掘机已经停止了工作，一根粗壮类似大树根的物体，横倒在一片泥土之上。

    四周围满了看热闹的工人。

    “我的老天爷，那么大的葛根？这能吃多久啊。”

    “这不是葛根吧，看起来有点像树根。”

    “林头来了，咱们看他怎么说。”

    围观的工人见到老林来了，纷纷让开了道路。

    而项天的无人机，早就已经盘旋在周围，把这一幕投送到了直播间。

    “好家伙，这是树根吧，怎么可能是葛根。”

    “还真有那老头说的那么大，肉眼看，比人大腿还要粗啊。”

    “这那么一大截都是葛根？那不是能吃一年？”

    “听说这种野生葛根很贵啊，主播出来解释下。”

    此时项天正跟着老林一行人，近距离观察着这一根大“树根”。

    “杨伟，你用小刀切点下来，看看是不是葛根。”项天看了一会后道。

    “从模样，和味道来判断，应该是葛根无疑了。”杨伟切下一小块，放在鼻尖轻轻嗅了嗅道。

    “卧槽萎哥莫非是哮天犬？还能闻得出来？”

    “厉害厉害！果然杨伟老哥不是凡人。”

    “这大树根到底是不是葛根？葛根好吃吗？”

    “求科普，主播！！！”

    “葛根粉是不是能做葛粑！？”

    “卧槽，楼上的也是湖南人？葛粑好亲切！！”

    “应该是葛根粉吧.....”

    项天看了一会，心里自然是有了判断，抬头看了一眼直播间的弹幕笑道：“这确实是一根大葛根，我也从来没有见到过那么大的葛根。”

    “葛根可以做成葛根粉，混合水慢慢煮开，可以做菜。”

    “而且葛根粉有很多功效，”

    “葛根粉含有大豆苷，可以分解乙醇，促进新陈代谢，增强肝脏的解毒功能，有解酒的功效。

    “可以降血脂、降胆固醇、降血压，扩张冠状动脉和脑动脉，改善血液循环，预防心脑血管疾病的发生。”

    “葛根粉对学习记忆障碍还有明显的治疗作用，可用于治疗智力障碍、记忆力差、老年性痴呆等病症。”

    “所以智力不高的小伙伴们，可以多吃点葛根哟。”项天笑着道。

    “哈哈哈哈！还能提高智力？真的假的主播？”

    “我信了，明天我就买点葛根粉试试。”

    “我明天也给我男朋友买点，对直男癌有疗效吗？”

    “哈哈哈哈！你们都是魔鬼吗？”

    老林叫人从厨房拿出柴刀，在粗壮的葛根上砍了起来。

    两米长的葛根，老林愣是砍了一米五给项天他们。

    自己这边留了些小一点的葛根，等会用来蒸着给工人们吃。

    项天也明白大家伙的意思，拍了拍杨伟，杨伟乐呵呵的接过了老林递来的大葛根，扛起就道了声谢。

    “那多谢大家了，我们也拿去给保护区的工作人员尝尝。”

    “嗯，路上注意安全，项老板这里就交给我们吧，您等着验收就好。”老林也是笑着道。

    “行，那别送了，我们走啦！”项天一行人挥了挥手。

    杨伟打开后备箱，把葛根往上一放，拍了拍手道：“晚上能给老尹他们加个餐了，这种野生葛根，好几十一斤呢。”

    “哈哈，走吧，什么时候你迷上这玩意了？”罗尘笑道。

    “小声点，我听一个老中医说，葛根粉能提高夫妻生活质量，和时间。”杨伟嘀咕一句道。

    “真的假的？你怕啥听信的是电线杆上的老中医吧。”项天打趣道。

    “你又没个女朋友，吃这玩意有啥用？”罗尘坐在后座上笑道。