第288章 创造更多的收益
围观人群叫好声一片。 夏初和柳夏末两人带着那个小丫头一起去了望月楼后院厨房。 等到里面了夏初才知道原来根本没出事情，只是梦如颜得知了乔婉她们在附近吵架的事情，专门安排了伙计过去帮忙。 他说的事情半真半假，顾客很久买不到东西都快暴怒了是真的，后厨出问题了是假。 这个时候，夏初猛的想起来，自己是不能让自己爹见到梦如颜的啊！ 梦如颜之前看过那个画像，自己爹和那个画像上的人又非常像，自己不是把自己爹带到火坑里了么？ 不过似乎梦如颜看到了夏初爹以后情绪并没有什么波动，也不知道是不是因为自己爹最近太过劳累憔悴了不少的缘故，导致看起来不像那个画卷上的人了。 反正梦如颜没有把自己爹和那个画卷上的人联想到一起，夏初总算是松口气。 于是夏初为了感激梦如颜多次帮她的忙，给她支了一个招，可以让铺子里卖点心效率达到最大化。 梦如颜知道夏初这个丫头点子多，没想到她对如何更加效率的售卖点心也有想法，立刻把夏初请到二楼上去详谈。 柳远川和柳夏末她们三个自然也被邀请着一起上去了。 前面楼梯是上不去二楼了，人都挤不进去，梦如颜让人在后院里直接搭了一个梯子上去的。 介于聊的是商业上的事情，柳远川和柳夏末他们根本听不懂，满脸懵逼的坐在桌子旁边喝喝茶，吃吃点心。 而夏初详细的和梦如颜讲着自己的构思。你 “梦老板，我记得你之前买了一个大宅子对吧，原本是打算用来做铺子里的伙计们的住房。” 梦如颜点头。 她这还是专门为夏初买的呢，不知道夏初提起这个事情是有什么好说辞。 “我记得之前梦老板给我看过图纸，院子周围一圈是房屋，花园非常大，中间是三间房子，我想改造一下是可以作为茶楼使用的。” “拿住宅做茶楼？”梦如颜被乔婉跳跃的思想给惊到。 “是这样的，很多铺子呢为了生意可以好，都喜欢把铺子开在繁华的街道上，但是咱们望月楼的名气已经打出去了，就依靠着这些新品点心，每天都有数以千计的人涌入购买点心。” “于是乎就导致小小的店面里面人都挤不下了，想来茶楼听曲喝茶吃点心的客人完全没办法落座了，就不来了，而很多排队到打样为止的顾客都买不到点心，于是乎很多外镇想来买点心的人就会望而却步，流失了很多顾客。” “所以咱们可以直接换个大的院子来合理建造一个大型的茶楼，而茶楼里不一定只能卖点心和饮品，咱们还可以借着买点心人群的踊跃，弄别的东西销售也保证客流量的源源不断，创造更多的收益。” 夏初说的这个，已经是属于现代的大型商场了，商场里就是什么都有，分工明确。 “不知道是不是我愚昧了，我不太理解你的意思，能否详细说明一下？”梦如颜觉着夏初说的这个有点意思，但是还是不是很明白要怎么弄。 钱她有的是，怎么弄都ok。 夏初这个方子她已经让人送到自己家里去了，京城那边也开始试着销售这些点心。 回信来的人说，那边也是得到了一致的好评，每天来买点心的人把整条街都快堵死了，每天都有很多人买不到点心，点心师傅完全来不及做。 于是导致了官府那边非常不满，因为她们店铺生意太好，导致了道路不通顺，影响了其他店家的生意不说，也影响了行人经过。 更严重的是，每天都有很多从周边城镇过来买点心结果没买到的人，心生不满，恶意去官府告状，说他们的点心供不应求，浪费了他们的时间，烦的官府的大人都快疯了。 所以勒令她们整改，要求他们不能影响街道通畅，也必须保证每个人都可以买到品质最好的点心，不能滥竽充数，不能恶意涨价。 于是乎，她的家人们绞尽了脑汁想，也想不到什么可以两全其美的办法。 如果夏初有办法可以解决的话，那就太好了！ “梦老板，如果不介意的话，你把那个方子的图纸再拿出来一下吧，顺便给我一支毛笔，我给你就着图纸标注一下你就明白了。”夏初解释。 梦如颜好不犹豫去把图纸找了出来，又给夏初找来了毛笔和砚台，主动帮夏初磨墨。 柳远川原本心里还是对人家说，夏初和望月楼老板关系好抱着怀疑心态的，现在是彻彻底底信了。 “你看啊，现在为什么购买东西顾客一多就会导致店铺里人挤人挤死人呢？就是因为你们售卖只经过一个柜台，而且柜台里最多只有一两个掌柜的负责售卖和找零，为了不漏掉顾客的钱和给错点心，都得是等点心出来了以后，一手钱一手货，遇到需要找钱的时候还需要花费时间去找钱。” “这样每一批人在柜台前面就需要耗费很长时间，后面的人又一直往前面挤，前面的人就算是买到了也很难挤出去，造成了外面的人进不来，里面的人出不去的局面，这些都是因为屋子小，柜台少，且购买方式太过于落后导致的。” “就这些问题，我们只要用这个大的院子来作为铺面，再重新制定一下购买方式就可以解决。” “例如说我们可以把中间这三个屋子用于预先购置物品付钱的地方。”夏初拿笔点了一下中间的三个屋子。 “大家一进来以后先来这里报自己要买多少点心，然后由这里的多个收钱掌柜进行收钱，且按照收钱的顺序，记录在一张单子上，然后再写给他们一串带名字的条子。” “然后呢，等这张单子记录满了，就由掌柜亲自送到这边。”夏初圈了一下最左边中间的三个屋子。 梦如颜似懂非懂点点头，一声没吭听着夏初叙述。 “这里就是咱们用来给已经付钱过的顾客交付点心的地方。”